Voor één portie heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 100-150 gram kipfilet
- 1 ei
- 1 glas vol cornflakes
- Een snufje bloem
- Zout
- Olijfolie
Vervolgens doe je een snufje bloem bij de cornflakes en een beetje zout en meng je het geheel door elkaar.
Het ei breek je in een diep bord en met een vork klop je het ei los. Daarna is het tijd om de kipfilet te snijden. Dit mag in best grote stukjes, denk aan het formaat van een kipnugget.
Dan is het tijd om de kipfilet een crispy korstje te geven! Als eerste dip je een stukje kip in het losgeklopte ei. Zorg dat er een ruime hoeveelheid ei aan de kip zit. Daarna dip je hem in het cornflakes/bloem mengsel en draai je hem een paar keer rond, zodat het hele stukje kip goed bedekt is met cornflakes. Dit herhaal je totdat je alle stukjes kip hebt gehad.
Je kunt de kip in de oven bakken, maar je kunt er ook voor kiezen om de kip gewoon in de koekenpan te bakken. In de oven duurt het een stuk langer en qua smaak vind ik het niet zoveel uitmaken, dus ik bak ze gewoon lekker makkelijk in een koekenpan. Giet een ruime hoeveelheid olijfolie in de pan en bak de kip aan beide kanten gaar. Als je tijdens het bakken merkt dat het korstje van de kip snel aanbrandt, doe dan nog een beetje extra olie in de pan.
En voilà, je kip is klaar om geserveerd te worden. Ik serveer er vaak roerbakgroenten met rijst bij, maar als je het echt à la KFC wilt doen, dan moet je natuurlijk frietjes en mayonnaise hierbij serveren. Eet smakelijk!
Dit eet ik ook wel eens! Echt heeerlijk :)
BeantwoordenVerwijderenHmmm wat een heerlijk idee, zo leuk! Klinkt super lekker!
BeantwoordenVerwijderenLekkerrrr! Ik doe dit wel eens met hamburgers ipv kip maar dit is zeker een goed plan!
BeantwoordenVerwijderenWij hebben hier ook nog zo een pak staan voor crispy chicken, toch maar eens een keer maken
BeantwoordenVerwijderenOh wauw! Eigenlijk super simpel. Ik ga het deze week nog proberen, ben dól op crispy chicken! X
BeantwoordenVerwijderenOoh lekker :)!
BeantwoordenVerwijderenOeeh, dit ziet er echt heerlijk uit! Ga ik ook eens proberen :)
BeantwoordenVerwijderenOeh lekker zeg! Dit ga ik morgen proberen!
BeantwoordenVerwijderenHmm, ziet er lekker en vooral heel gemakkelijk uit :')
BeantwoordenVerwijderenWat creatief met cornflakes! Heel benieuwd hoe het smaakt!
BeantwoordenVerwijderenOehhh, dat ziet er lekker uit! En ja hoor, je krijgt een applausje :)
BeantwoordenVerwijderenMmm, klinkt heerlijk!
BeantwoordenVerwijderenZiet er echt heel lekker uit! :) Dit receptje ga ik opslaan!
BeantwoordenVerwijderenOeh, dit ziet er héél goed uit! X
BeantwoordenVerwijderenAh lekker is dit he! Mijn moeder maakt het ook wel eens, echt een aanrader!
BeantwoordenVerwijderenIk heb ook wel eens zoiets gemaakt, het recept van Foodgloss! Echt heerlijk!
BeantwoordenVerwijderenHet ziet er lekker uit zeg!
BeantwoordenVerwijderenOmg jummie, supersimpel! Nooit geweten!
BeantwoordenVerwijderenZiet er lekker uit! Ik doe dit tegenwoordig ook wel eens, maar dan met glutenvrije paneermeel, lekker! :)
BeantwoordenVerwijderenxx